要修改小米手机中文本文件的默认打开方式，可以按照以下步骤进行操作：

(资料图片仅供参考)

1、打开手机的设置页面。

2、点击设置页面里的“应用管理”。

3、在右上角点击竖线，然后点击里面的“默认应用设置”。

4、点击相应的应用进入设置。比如，要修改图片文件的默认打开方式，就点击“相册”。

5、在应用列表中选择一个应用来打开相应的文件。

需要注意的是，文件对应的应用是选择正确的，比如图片文件对应相册，音频文件对应音乐等。修改过后，如果设置错了，我们还可以再修改回来的。

除了上述方法，还可以重置应用偏好设置来恢复默认打开方式。具体步骤如下：

1、打开手机的设置选项。

2、进入设置页面，然后点击“应用设置”。

3、来到应用管理页面，点击右上角的三点标记。

4、在弹出的对话框中选择“重置应用偏好设置”。

5、最后在下方弹出的对话框中点击“重置应用”即可。

需要注意的是，重置应用偏好设置会将所有应用的默认打开方式恢复到系统默认设置，而不是针对单个应用进行修改。