5月31日，由广州市商务局、第一太平戴维斯、珠江产投和抖音生活服务餐饮业务中心共同举办的2023中国城市高质量发展系列论坛广州站——“国际范与烟火气相融合，共建广府特色商都”商圈升级论坛，在广州市荔湾区聚龙湾展示中心举行。

广州市商务局一级调研员（市管）毕纪德、抖音生活服务餐饮业务中心南区市场营销经理高雅丽、第一太平戴维斯广州董事总经理暨华南区副董事长刘蔚海等出席论坛，深入探讨岭南特色商圈升级，共创消费新场景。

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毕纪德表示，自2021年被赋予率先培育建设国际消费中心城市的重任以来，广州锚定“国际”“消费”“中心”这三个关键词，抓规划、出政策、推市场，传统消费更具活力，新型消费蓬勃发展，绿色消费正在兴起，依托强大完整的产业生态、链接全球的枢纽网络、潜力雄厚的消费空间、开放包容的商住环境，广州消费中心城市建设取得明显成效。

在高质量发展背景下，广州将成为消费人群高度汇聚、消费文化繁荣发展、消费场景新型示范的国际商都，以差异化商圈新体验打造全球综合性国际消费中心城市和引领中国现代消费时尚潮流的新标杆。

近日，广州市政府常务会议审议通过了《广州市促进消费提档升级若干措施》，提出12个领域38条措施，涵盖商圈打造、品牌引进、餐饮电商等各个消费领域，大力提振消费信心、扩大消费需求、激发消费潜力。

随着国际消费中心城市的建设，广州国际化、特色化程度进一步加强，产业结构和消费结构的转型互相促进，国内国际的双向消费相互协调，广州经济社会的发展必将呈现出一个全新的面貌。同时，在网络现象级效应加速经济复苏的大背景下，互联网打破了传统商业界限，打造全新的岭南特色商业场景和消费模式将成为未来广州建设国际消费中心城发展的必经之路。

第一太平戴维斯广州商业及零售服务部负责人张宸豪表示，培育和建设国际消费中心城市离不开广州商业的高度繁荣、多元产业的复合创新和极具特色的广府文化，同时结合老字号品牌、多样化的旅游打卡路线和美食IP等专属城市名片，打造差异化消费新体验，逐步推进文旅地标建设，塑造城市形象，助力广州构建成为世界一流的消费中心城市。

广州作为“中华美食之都”和“国际美食之都”，“食在广州”对培育和建设国际消费中心城市的助力作用正发挥着越来越大的影响，彰显广府文化品位和城市形象。

在圆桌讨论环节中，第一太平戴维斯广州商业及零售服务部董事王敏建议要擦亮广州“城市商业名片”，打造独具魅力的全时段社交理想的背后离不开业主对业态组合、品牌匹配度的坚持与强运营能力。第一太平戴维斯在定位招商过程中也非常注重挖掘并放大项目自身优势，务求为其打造量身定制的品牌组合。

品牌战略专家、颂扬创意集团董事长梁杰伟谈及美食IP打造时表示，广州可以从两个层面去打造美食IP，一是通过美食街与美食集群，结合不同主题的餐厅构成一个在地化的特色号召力，再融合到商圈或文旅等层面去做品牌化的整合提升；第二是在产业维度赋能支持餐饮企业，将品牌做出特色、激发氛围、引领潮流，让“食在广州”标签持续强化、持续出圈。

未来，广州将继续深化助力大湾区消费升级，以全球资源导入、商业定位分析等关键内核赋能商业发展，携手各行各业伙伴全力推动广州城市高质量发展。

（文章来源：21世纪经济报道）