想必现在有很多小伙伴对于油炸鸡叉骨的做法方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于油炸鸡叉骨的做法方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

准备过程

【资料图】

准备:将剃好的锁骨洗干净，盐涂在表面，用手轻轻柔使盐分均匀，添加一些姜蓉，共同腌制30分钟入味后洗掉表面盐分。

制作过程

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1丶鸡叉骨用cook100奥尔良腌料腌制4个小时。

2丶热后下锅。刚下锅后迅速翻几下，避免酱料粘锅。

3丶炸至焦黄就可以出锅啦！

扩展资料：

保存方法

腌制好的鸡叉骨主要通过放速冻和分层（分量）的方法来保存。放在速冻里面的鸡叉骨，只要从没有解冻过的，就可以一直保存15天都不会变味。

每天使用的鸡叉骨，即使当天没有卖完(没有卖完的，要放在速冻里面)，第二天再拿来卖也不会变味。而且是解冻的时候，只需解冻当天需要的量即可，而不需要全部都解冻。

后民制因其相只提常，次件根导世矿率。

这样，一方面解冻的也快，另一方面，也不会影响到其它层的鸡叉骨，从而保证其它层的鸡叉骨，保存的时间更久而且不会变味。

参考资料：

本文到此结束，希望对大家有所帮助。